針對高溫廢氣惡臭味及大白煙問題，可以采取以下處理方法：

首先，要解決惡臭味問題，可以采用除臭技術(shù)。這些技術(shù)包括但不限于掩蔽法、稀釋擴散法、熱力燃燒法、催化燃燒法、水吸收法、藥液吸收法、吸附法以及生物濾池式脫臭法等。具體選擇哪種方法，需要根據(jù)廢氣的成分、濃度和處理要求來確定。例如，對于低濃度的惡臭氣體，吸附法可能是一個較好的選擇，因為它可以有效地將惡臭物質(zhì)從氣相轉(zhuǎn)移至固相。而對于大流量、低濃度的廢氣，生物濾池式脫臭法則可能更為適用，因為它利用微生物將惡臭氣體分解為無害物質(zhì)。

其次，針對大白煙問題，需要對廢氣進行降溫處理。降溫方法主要包括直接接觸降溫和間接接觸降溫。直接接觸降溫中的噴淋冷卻法可以通過噴淋冷卻水或其他冷卻介質(zhì)，降低廢氣的溫度，并清除部分灰塵和有害氣體。而稀釋冷卻法則是在高溫廢氣中混入冷風，達到降溫的目的。這些方法的選擇同樣需要根據(jù)廢氣的特性和處理要求來確定。

最后，為了確保處理效果，還需要對尾氣進行進一步的處理。這可能包括過濾、吸附或氧化等步驟，以去除剩余的污染物，確保排放符合相關(guān)環(huán)保標準。

綜上所述，針對高溫廢氣惡臭味及大白煙問題，需要綜合考慮降溫、除臭和尾氣處理等多個環(huán)節(jié)，采用合適的處理方法和技術(shù)，以達到最佳的處理效果。同時，還需要嚴格遵守環(huán)保法規(guī)，確保處理過程的安全和環(huán)保。